CaracteristiciPrăjitura în vid este prăjitura în vid a alimentelor la o temperatură mai scăzută, dezuleierea, poate evita deteriorarea ingredientelor nutritive ale alimentelor la temperaturi ridicate, poate menține în mod eficient culoarea originală a alimentelor, aroma originală, conținutul de ulei alimentar sub 15%.

UtilizareProcesul de dezuleiere centrifugată prăjită în vid are o gamă largă de adaptabilitate și efecte unice, aplicate în principal:

Fructe: mere, banane, ananas, persici;

Legume: morcov, dovleac, fasole, cartofi dulci, taro, cartofi, usturoi, piper verde, ceapa etc.;

fructe uscate: date, arahide etc.;

Desulfurator centrifugal prăjit la temperatură scăzută în vid