Echipamentele de vinificație de la Yata au fost alese din oțel inoxidabil alimentar 304 pentru a suda cu atenție materiile prime, formate din trei seturi de cazan, butoi și răcitor.
Echipamentul poate fi utilizat: ardere / cărbune / gaze / gaze naturale / ulei ecologic pentru încălzirea combustibilului, prin cazan independent pentru a genera aburi pentru a rota încălzirea butelii de vin, aburul intră în butelii de alimentare pentru a sufla vinul pentru a face încălzirea uniformă, apoi răcirea vinului prin răcitor