Caracteristici: prăjitura în vid este prăjitura în vid a alimentelor la o temperatură mai scăzută, dezuleierea, poate evita deteriorarea ingredientelor nutritive alimentare la temperaturi ridicate, poate menține în mod eficient culoarea originală a alimentelor, aroma originală, reducerea costurilor de prelucrare, conținutul de ulei alimentar este sub 15%, rezistență la stocare bună, crocantă și delicioasă; Cu o bună rezistență la apă, echipamentele sunt fabricate din oțel inoxidabil, în conformitate cu cerințele de igienă alimentară, operare ușoară și sigură.

Utilizare: procesul de dezuleiere centrifugată prăjită în vid are o gamă largă de adaptabilitate și efecte unice, aplicate în principal la:

Fructe: mere, banane, ananas, persici;

Legume: morcov, dovleac, fasole, cartofi dulci, taro, cartofi, usturoi, piper verde, ceapa etc.;

fructe uscate: date, arahide etc.;

produse de apă și carne.