Proba a fost testată cu o sondă de sârmă din oțel inoxidabil de tip L, verticală față de paharul de sticlă timp de 30 de minute. Când grupul este complet pregătit, paharul este plasat pe platforma de testare a constructorului. Filul de sârmă al sondei prinde brațul de forță al constructorului și îl trage vertical în sus la o viteză de 5 mm/s. Valoarea forței necesare prin tragere în sus este numită puterea gelului (Strength). Producătorii de testere de proprietăți (analizatoare de proprietăți, structuratoare) pot cuantifica cu precizie și în mod repetat caracteristicile gelurilor alginate pentru tratamentul bolii de reflux gastroesofagal și altele.