Mașină de măcinat carne congelatăEste un echipament de prelucrare a cărnii cu o gamă largă de utilizare și versatilitate ridicată în industria producției de produse din carne. Se bazează pe șurub pentru a împinge carnea brută din cutie la placa pre-tăiată, prin extrudarea rotativă a șurubului pentru a produce o funcționare relativă a găurii și a mașinii, astfel încât carnea brută să fie tăiată în formă de granule pentru a asigura uniformitatea umpluturii de carne. Prin diferite combinații de găuri de plăci pot fi atinse cerințele ideale pentru diferite umpluturi de carne.

Acesta poate fi înghețat blocuri de carne direct, pentru a face granule de carne de specificații diferite, fără a deteriora țesutul de fibre musculare, creșterea temperaturii mici a cărnii, pentru a favoriza conservarea produselor și prelungirea perioadei de valabilitate. Începeți pregătirea pentru tăiere sau amestecare. Carnea congelată în blocuri sub -10 ° C, fără a deteriora structura țesutului de fibre musculare. Fără dezghețare, pierderea de nutrienți și proteine ​​din carne este redusă și carnea poate fi spânzurată.